Chez Heeren Jansen
Wij liggen op een unieke locatie aan de rivier de Dordtse Kil, waar wij voor zowel de particuliere als zakelijke markt een goede kwaliteit keuken en gastvrijheid bieden.
Adres
Wieldrechtse-weg 52
3316 BG
Dordrecht
Ik kook thuis
Het kookvideoplatform voor de horeca. Ik kook thuis geeft horecaondernemers de kans om culinaire foodboxen te begeleiden met video’s. Ingesproken door de chef van jouw restaurant. Ga zelf aan de slag in de keuken met de foodbox.
Heeft u nog geen foodbox in huis?
Zelf aan de slag!
Bekijk hieronder de 3 video's
Carpacciorol “Italia”
Carpaccio op een unieke wijze geserveerd met Bruschetta/ rucola/ truffel/ Pecorino / knoflookcroutons.
Glutenvrij (zonder croutons)
Voorgerecht
Biefstuk “Ome Cor”
Een heerlijk malse biefstuk geserveerd met Thaise saus van groenten en cashewnoten.
25 min.
Licht pikant
Hoofdgerecht
Mousse au chocolat à la Chez
Mousse au chocolat met muntsiroop op een tartaartje van amandelen, dadel, kokos en met Cointreau gemarineerde sinaasappel.
25 min. (+ 4 uur opstijven)
Glutenvrij
Dessert
Sinds de Corona leveren we onze gasten ook maaltijden die ze bij ons moeten missen. Dit kan compleet bereid zijn of het wordt zo aangeleverd zodat hier zelf nog de benodigde hulpkok handelingen uitgevoerd moeten worden. Onze befaamde “Biefstuk Ome Cor” mag hierbij dan ook niet ontbreken!
Andreas Hanika - Eigenaar/Chef Kok
#ikkookthuis
Enthousiast? Deel jouw resultaat op Instagram met #ikkookthuis
